甘油醛是什么样的_甘油醛是什么

来源：互联网时间：2023-06-15 15:49:23

(资料图片)

1、甘油醛是一个丙糖（单糖），化学式为C3H6O3，是最简单的醛糖。

2、它是有甜味的无色晶体，作为糖类代谢的中间产物。

3、甘油与硬脂酸：C17H35COOH + HOCH2CH（OH）CH2OH --- C17H35COOCH2 C17H35COOCH2 +3H2O C17H35COOCH2(中间是箭头我打不出来，后面最后一竖排碳应连在一起）甘油与软脂酸：C15H31COOH + HOCH2CH（OH）CH2OH ----C15H31COOCH2 C15H31COOCH2 +3H2O C15H31COOCH2甘油与油酸:C17H33COOH + HOCH2CH（OH）CH2OH -----C17H33COOCH2 C17H33COOCH2 +3H2O C17H33COOCH2。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

X 关闭