(资料图片)
解答:
1、看:冰鲜银鱼或解冻后的冷冻银鱼自然弯曲,体表颜色自然,无明显异常;体表特别亮,形状呈线状,可能有甲醛浸泡的迹象。
2、气味:无异味、腥味、特别刺激的气味,属正常;有刺鼻气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂,或者被其他东西污染。
3、摸:用手指按压,银鱼肉质有透明色,与体表相同,易断;含甲醛的银鱼,外体坚硬,挤压时不易破碎。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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如何鉴别银鱼的质量_怎样鉴别银鱼品质
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